Resep Oseng Kikil Pedas - Hallo sahabat Kulineranie yang baik hati dan tidak sombong. Nie hadir lagi untuk membahas "Resep Oseng Kikil Pedas". Mudah-mudahan isi artikel
Resep Masakan ini bisa dipahami. Selamat membaca dan jangan lupa dishare ke media sosial kalian.
Oseng Kikil Pedas
By : @eleanor.xaviera
BAHAN :
1 kg kikil sapi (cuci potong kecil2)
Secukupnya air (untuk merebus)
2 ruas jahe (geprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
.
.
Bumbu :
10 bawang merah (iris)
10 bawang putih (iris)
1 genggam cabe rawit merah (iris halus)
1 genggam cabe rawit hijau (iris serong jd 2)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
300 ml air
Secukupnya minyak goreng
.
.
HTC :
1. Rebus kikil yg sudah dipotong kecil2 dg daun salam, daun jeruk, jahe, dan garam hingga empuk. Setelah empuk, buang air rebusannya, rebus lagi dg air baru sampe mendidih saja, ganti airnya 1x lagi (supaya hilang bau amisnya), tiriskan.
2. Tumis bawmer, bawput dan cabe rawit merah hingga agak kering, masukkan cabe rawit hijau, daun salam, dan daun jeruk, aduk2 sebentar, masukkan kikil aduk rata, masukkan air dan kecap manis, masak hingga air tinggal setengahnya, koreksi rasa dg garam dan gula, angkat, sajikan dg nasi hangat
Cukup sekian artikel Resep Oseng Kikil Pedas dari Kulineranie, mudah-mudahan bermanfaat buat kalian semua. Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. Bye..., bye...!
0 Response to "Resep Oseng Kikil Pedas"
Post a Comment