Kopi Jelly Sago Dessert
Dibuat oleh : @ginalarasati_bundaradithya
Bahan kopi jelly:
500 ml udara
5 gram bubuk agar plain
4 gram bubuk jelly plain
2 sdm gula pasir
1 sachet kopi instan
Cara membuat:
• Campur semua bahan, masak hingga mendidih. masukkan dalam wadah kotal. Dinginkan hingga set. Setelah diatur, parut memanjang. Sisihkan.
Bahan Sagu :
125 gram sagu putih /mutiaŕa putih
1 liter udara
Cara membuat:
• Didihkan air, masukkan sagu , masak 15 menit. Matikan api, tutup panci , diamkan 15 menit. Lalu bilas 2x dengan air matang.saring. sisihkan.
Kuah gula merah:
100 gram gula merah, masak dng 100 ml air dan sedikit garam, sari. Sisihkan.
Bahan lain:
1 Liter susu full cream putih
Secukupnya susu kental manis /sesuai selera
Cincau hitam, potong dadu kecil.
Penyelesaian:
• Campur susu full cream, masukkan kuah gula merah, dan SKM sesuai selera. Lalu masukkan sagu, jelly coffee, dan cincau hitam. Dinginkan. Menikmati.