Resep Cupcakes

Cupcakes

Bahan2:
 200 gram Tepung terigu serba guna
 100 gram butter, suhu ruang
 2 butir telur
 185 gram gula kastor(bisa pakai gula pasir biasa) >jika tdk suka manis d kurangi ya
 1 sdt baking powder
 125 ml susu cair
 1 sdt vanilla extract

Butter cream:
 250 gram butter
 150 gram Icing sugar
 3 sdm Susu cair
 1 sdt vanilla extract
 Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat:

 mixer butter,gula,vanilla hingga mengembang dan pucat

 tambahkan telur satu persatu mixer sampai tercampur rata dan mixer sampai kental

 tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder ,bergantian dengan susu cair. Sambil dimixer kecepatan rendah.Lakukan sampai habis

 tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cup cases.(saya pakai scoop ice cream waktu nuang, jadi bisa sama ukurannya), panggang di suhu 180℃ selama 30 menit

 angkat, biarkan dingin

Butter cream:

 Mixer butter sampai rata dan mengembang, tambahkan icing sugar mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cair. Mixer kembali sampai kental, mengembang dan berwarna putih.

 masukkan butter cream ke piping bag beri spuit bintang ( wilton 1m) lalu semprotkan diatas cupcakes.