Kue & Es Krim
Oleh @sofia_cakery
500 ml whipped cream cair ( Jangkar )
180 gr susu kental manis
1 sdt ekstrak vanila
2 bungkus Oreo ( singkirkan cream oreo, tapi bebas sih, kalo suka manis , pakai biskuit n creamnya pun bole , sisakan sebagian untuk topping atas )
Cara:
1. Mixer whipped cream cair dalam keadaan masih dingin dengan kecepatan sedang, kira2 8-10 menit jangan nyalakan ya, whipped cream kalo over mixed bukan jadi cream malahan jadi terpisah antara cairan dan lemak ( seperti butter dan air gitu) lebih baik tungguin sambil di pelototin adonannya daripada nasi jadi bubur 😂.
2. Setelah whipped cream mengembang dan kental, segera masukkan SKM dan vanila, mixer lagi, cukup sampai rata aja. Setelah itu matikan mixer.
3. Masukkan oreo yang sudah hancurkan , aduk asal aja menggunakan spatula.
4. Masukkan ke wadah kedap udara ( macam tupperware gitu) , tabur sisa oreo diatas adonan ice cream. Masuk frezzer semalaman,keesokan hari baru siap di sajikan. Enjoy your Homemade Ice Cream, gak kalah sama yang di mall deh pokonya.
Tags
Resep Masakan