Combro Jeletot Mini
By: novita._.sari
Noted:
- Kalo ga kuat pedes cabe dikurangi aja.
- Bisa ditambah daun bawang suka" aja, kemaren pas aku bikin lagi kehabisan.
- Mau dibikin versi gede" juga bisa.
Bahan:
- 500 gram singkong , parut
- 100 gram kelapa parut
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- peras singkong dengan kain halus, tapi jangan sampai terlalu kering (nanti hasilnya bisa keras)
- Campurkan parutan kelapa dengan singkong yg sudah diperas , beri garam, aduk rata.
Bahan isian:
- 2 papan oncom , hancurkan
- 1 sdm kaldu jamur
Bumbu halus:
- 9 buah cabe rawit setan
- 13 cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum , lalu masukkan oncom, & kaldu jamur oseng hingga merata & matang, koreksi rasa jangan lupa, jika sudah pas & matang , angkat.
Penyelesaian :
1. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan, beri secomot oncom, lalu tutup, Lakukan sampai selesai
2. Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat .
Tags
Resep Masakan