Cah Kangkung Bumbu Tauco
by @rickeindriani_ordinarykitchen
.
Bahan:
- 1 ikat kangkung, petiki dan cuci bersih
- Segenggam toge, siangi (opsional)
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (atau cabai rawit bila mau leboh pedas)
- 2 sdm tauco
- 1 sdt gula pasir
- Garam bila perlu
- Minyak utk menumis
- Air secukupnya
.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan tomat merah. Tumis hingga layu.
2. Masukkan tauco dan gula pasir. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kangkung, toge (opsional) dan sedikit air. Besarkan api dan tumis sebentar saja hingga agak layu, jangan terlalu lama agar masih ada renyahnya. Koreksi rasa. Bila kurang asin bisa ditambah sedikit garam. Angkat dan sajikan.
Tags
Resep Masakan