By : dianfaizin17
💛 Bahan :
2 butir telur
80-90 gr gula pasir
1 sdt SP
70 gr terigu
30 gr susu bubuk
1 sdm maizena
70 ml susu cair full cream
30 ml (sy Bimoli)
Bahan Vla :
100 ml susu cair full cream
2 sdm gula pasir
1 sdm maizena
💛 Langkah :
1. Siapkan loyang (aku pake loyang brownies sedang yg 21×10cm) olesi margarin alasi kertas roti sisihkan
2. Panaskan kukusan.. sisihkan
3. Satukan terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata kemudian ayak sisihkan
4. Mixer telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak..
5. Setelah putih kental turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tepung yg sudah di ayak bertahap masukin nya jgn langsung smua , mixer sampai rata sebentar aja
6. Kemudian masukkan susu cair, dan minyak mixer sampai rata (sebentar aja) ratakan aduk balik dgn spatula
7. Tuang ke loyang... Kemudian kukus selama 25-30 menit (pake api sedang cenderung kecil supaya permukaanya ga bergelombang)
Note :
Pas adonan masuk kukusan harus dah mendidih dan beruap banyak.. jangan lupa alasi tutup panci menggunakan serbet bersih, supaya uap air ga netes k adonan
💚 Langkah Vla :
Selagi mengukus bikin vla nya.. siapkan panci kecil masukan semua bahan vla.. aduk rata masak dengan api sedang.. sampai mengental dan meletup letup.. angkat biarkan aga dingin
Penyelesaian:
Setelah bolu matang langsung keluarkan dari loyang.. biarkan sebentar hingga aga hangat.. kemudian olesi dgn vla permukaan nya dan taburi keju parut.
Tags
Resep Masakan