Bingka Singkong
Source Cookpad Hobi Masak
Recook @nisaaulfa_
Bahan:
1 kg singkong parut
400 ml santan kental
210 gr gula pasir (tambahkan jika suka lebih manis)
2 butir telur ukuran besar
50 gr tapioka
50 gr margarin (lelehkan)
½ sdt garam
1 sdt vanili
Pewarna makanan kuning telur
Bahan oles:
Olesan 1 butir telur
1 tetes pewarna kuning telur
secukupnya Wijen utk taburan
Cara membuat:
Semua bahan dicampur rata, kemudian masukkan ke dalam loyang ukuran 20, yg sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti.
Panggang dalam oven selama 30 menit.
Setelah 30 menit/ setengah matang, keluarkan dari oven, olesi telur dan taburi dengan wijen.
Kemudian masukan oven lagi sampai matang kurleb 30 menit.
Setelah matang, tes tusuk. Angkat, dinginkan. Kemudian potong-potong. Sajikan
SELAMAT MENCOBA