Resep Ayam Bakar Bumbu Sate

Resep Ayam Bakar Bumbu Sate - Hallo sahabat Kulineranie yang baik hati dan tidak sombong. Nie hadir lagi untuk membahas "Resep Ayam Bakar Bumbu Sate". Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan ini bisa dipahami. Selamat membaca dan jangan lupa dishare ke media sosial kalian.

Ayam Bakar Bumbu Sate
Oleh: @banususanto
.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1- 1,5 liter air
- 300 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 4-5 sdm kecap manis
- 4 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 6 cabe merah besar
- 25 cabe rawit merah
- 3 sdm gula jawa
- 1 sdt merica
- 2 sdt ketumbar

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang tambahkan air dan didihkan.

2. Setelah mendidih, masukkan ayam, kacang halus, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Matikan api

3. Bakar ayam dalam bara arang sambil sesekali diolesi bumbu rebusan tadi. Ayam bakar bumbu sate siap disajikan.

Cukup sekian artikel Resep Ayam Bakar Bumbu Sate dari Kulineranie, mudah-mudahan bermanfaat buat kalian semua. Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. Bye..., bye...!

Share:

FacebookTwitterPinterestLinkedin